2015年4月17日下午，在学院B栋教学楼803教室，坐满了来自各系的学生，他们全神贯注地在聆听公共基础部付臣静副教授的讲座“中西饮食文化差异”。

饮食与文化密切联系，中西文化差异造就了饮食文化差异。中西饮食文化的碰撞、交流促进了人类的进步和发展，为人类文明做出了贡献。付臣静副教授的讲座内容涉及中国八大菜系，西方人的饮食方式，中西饮食文化差异的表现及中西饮食文化差异的内在原因。付老师用一段小孩学用筷子的公益广告，与同学们开展互动，引出了中国八大菜系地理分布及各自的特色、一些耳熟能详菜名的由来，如麻婆豆腐。佛跳墙，鱼香肉丝等，并介绍了西餐的用餐工具、用餐礼仪、饮食观念等，令人垂涎欲滴的美食图片和旁征博引的讲解使同学们不仅欣赏了美食，也感受了中西饮食文化的神奇魅力，感受不同的思维方式和处世哲学。

参加讲座的同学们认为：这种来源于日常生活的讲座内容令人很感兴趣，了解到中西方文化传统差异的一个侧面，拓宽了他们的视野，对人文素养提升很有益处。