为贯彻教育厅召开的学校安全稳定工作会议精神，2015年3月24日下午，后勤管理处召开了食品安全工作会议。会议由胡一之处长主持，徐伟副校长出席会议并作出相关工作指示，丁萍副处长，食品卫生管理员以及学校一、二食堂管理人员参加会议。

胡处长首先传达了上午教育厅组织召开的学校安全稳定工作会议内容，其中主要强调了学校餐饮服务及食品安全相关问题，包括卫生安全、食品价格、设备设施、制度落实等。卫生安全方面要严把“九道关”，落实“四统一”；要按相关规定和合同条款严格控制食品价格；对设施设备要常检修常清洗；制度要健全，执行要有力，尽量减小差错率。胡处长还对卫生安全“九道关”和管理工作“四统一”作出详细阐释。

随后丁萍副处长讲到，食品安全要层层把关，要实实在在执行制度，要把制度的落实日常化，使餐饮服务从业人员形成良好的行为习惯。

最后，徐伟副校长对学校食品安全工作作出指示。徐副校长强调，“六灾”当中食品安全是重要内容，要从安顺普定高中因食堂服务工作不到位和食品卫生问题引发的事件当中吸取教训，要高度重视学校餐饮服务工作和食品卫生安全管理。徐副校长随即作出相关工作要求，一是要不断提高认识，发现问题及时处理，经常性地排查隐患，不能因小问题引发大问题。二是要从食品安全、食品价格、制度建设、设备运行等四个方面进行排查。具体为食品卫生管理是否执行相关制度和规定，尤其要严禁出售高危食品，；价格是否合理，校内食品价格要体现公益性；制度是否健全；食堂内相关设备运行是否正常，需维修和添置的设备要及时向上级报备。三是食堂要搞好服务，要有创新意识，要根据学生的就餐需求不断更新服务方式。

徐伟副校长同时肯定了后勤管理处领导和食堂管理人员对学校餐饮服务保障工作做出的努力，希望在今后的工作中能够进一步提高工作效率，从而向师生提供更优质的餐饮服务和更安全的食品。